Die RTBF meldet heute in den Nachrichten, dass immer mehr Belgier zum Festessen am Silvesterabend statt der ewigen Gänsestopfleber ein veganes Ersatzprodukt namens faux gras servieren.
Das ist aber ein nettes Wortspiel. Zur Erklärung: die Stopf- oder Fettleber ist le foie gras, aus foie = Leber und gras = fett. Der Spitzname des Ersatzprodukts ist eine Zusammensetzung aus faux = falsch, unecht und gras = fett.
Gesünder ist das vegane Zeug aber nur für die Gänse. Denn es wird zu einem erheblichen Teil aus Palmöl hergestellt, das für uns noch schädlicher ist als das Original.
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